教你做出可口的紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎么做好吃 紅燒鯽魚做法詳解
生活中愛吃魚的伙伴們，有時候嘴饞的時候只能在飯店里吃到，那么在家紅燒鯽魚怎么做?不會做的沒關(guān)系，今天小編給大家介紹一種紅燒鯽魚的方法，喜歡吃魚的朋友歡迎圍觀哦!
紅燒鯽魚的制作食材：
鯽魚。
蒜，姜，蔥，胡豆辦醬，醬油。
注意清洗干凈魚的腹腔，現(xiàn)在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜!
紅燒鯽魚怎么做 教你做出可口的紅燒鯽魚
紅燒鯽魚怎么做
在魚的兩側(cè)刈上花刀——這樣可以容易入味!
因?yàn)轸~小，所以沒必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉。
在魚的兩側(cè)均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內(nèi)也可以弄一點(diǎn)，稍微做點(diǎn)前期的入味!我不太喜歡一些沾面粉的做法，覺得那樣破壞了魚皮的口感。
調(diào)制好的魚放在盤里，配上姜絲，拍扁的蒜，干辣椒絲，后又加了一些大蔥!幾種顏色搭配看起來不錯
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