端午節(jié)的時(shí)候家家戶戶都飄著粽子香味的節(jié)日。粽子外形精美，吃起來(lái)糯而不爛，肥而不膩，而且肉嫩鮮香，真是讓人垂涎三尺。雖然市面上有各種口味的真空包裝的粽子售賣，但還是不及自己包的真材實(shí)料。下面維度女性美食小編就和您分享粽子的做法。

糯米1200克，豬肉(肥瘦)120克，粽葉400克

醬油80克，鹽10克，味精4克，白酒10克，白砂糖6克

豬肉切2厘米近方的塊。

加老抽(我忘買了，用原汁醬油，顏色上不去)糖、白酒常溫腌制1天，冰箱腌制1天。

洗凈泡好的粽子葉。

糯米加鹽泡30分鐘即可。泡久的糯米包的粽子不緊實(shí)，而且容易跑米。

取出腌制的肉。將肉撈出用油拌一下。

裝入一半米，塞入肉塊。