夏季到來，部分地區(qū)仍然很干燥。空氣的干燥以及氣溫的忽高忽低，讓人倍感倒春寒的不適。而頻繁出現(xiàn)的霧霾天氣，也讓人體免疫力和抗病毒能力也大大降低，這些都容易導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)，所以專家建議，要預(yù)防這類疾病，不妨多吃些潤肺食物。

銀耳白果雪梨盅

春季寒冷干燥，多吃一些潤肺的食物，不但可以止咳生津，還可以祛除體內(nèi)濕熱，有利于增強人體免疫能力，從而阻擋疾病的入侵。白色入肺，白色食物對肺都有保養(yǎng)功效，比如山藥、百合、杏仁、雪梨、白蘿卜、銀耳等生活常見食材，清熱潤肺的效果非常好。”

銀耳白果雪梨盅怎么做 止咳生津保護(hù)肝臟

用料：

主料：銀耳1朵、 雪梨2個

輔料：白果(干)2小把、

調(diào)料：水500毫升、老冰糖3塊

銀耳白果雪梨盅的做法

1.白果去掉外殼，清洗干凈，用清水浸泡，冰糖砸碎

2.銀耳溫水中浸泡一個上午，泡發(fā)后，洗掉泥沙并摘掉硬蒂，用清水清凈后，撕成小塊備用，雪梨洗凈，刮去外皮

3.雪梨從一端的2/3動刀并切掉，挖空果核，形成一個盅子狀，銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中