牛肉是許多人都喜歡吃的肉類之一，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。今天小編要為大家?guī)�來牛肉燉蘿卜的做法，牛肉燉蘿卜怎么做好吃呢?就來看看下面的內(nèi)容吧!

食材明細(xì)：牛肉500克、白蘿卜半個(gè)、姜適量、蔥適量、青蒜1根、干紅椒適量、八角2朵、四物包一個(gè)、食鹽2勺、料酒 適量、老抽 適量

1. 準(zhǔn)備好牛肉和白蘿卜，以及香料。

2. 牛肉洗凈，切成隨意的小塊。

3. 白蘿卜洗凈，切成方丁。

4. 牛肉放入砂鍋中，放入姜片、蔥白、八角、桂皮，調(diào)入少許油和老抽，拌勻。

5. 保持小火，經(jīng)常翻抖。(不熟練翻抖可用筷子攪拌)

6. 煮待牛肉緊縮，香味濃郁。

10. 把蘿卜丁加入牛肉里。