西葫蘆的做法大全 西葫蘆炒雞蛋做法 西葫蘆可以怎么做
西葫蘆是一種很常見的蔬菜，但西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，很多人喜歡把西葫蘆和蔬菜混合炒，不僅營養(yǎng)豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候，今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。
西葫蘆炒雞蛋的做法一
1.西葫蘆洗凈，削去外皮，對著切開，如果嫩的，就省略去掉內瓤
2.將西葫蘆切成薄片，雞蛋打入碗中
3.將雞蛋打散備用，炒鍋放油少許
4.燒熱將打散的雞蛋倒入鍋內翻炒，雞蛋7成熟，還有未凝固狀時，盛出備用炒鍋放油
5.下入西葫蘆片翻炒;加入剁辣椒、食鹽
6.快火翻炒均勻;下入雞蛋，翻炒至雞蛋熟，加入少許雞精調味，關火裝盤食用
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