中國(guó)是一個(gè)鐘情于面食的國(guó)家，中國(guó)的面食的確豐富，面粉跟各種餡料這么一排列組合，包子、餃子、燒麥、餡餅、混沌， 就能整出那么多花樣。天氣轉(zhuǎn)冷了，想要試試自己在家做幾個(gè)熱乎乎的餡餅啊!讓家人都嘗試一下你的手藝。

餡餅的做法

1. 面粉和水和成比餃子面再軟一些的面團(tuán)，有時(shí)間多醒一會(huì);

2. 豬肉餡先加少許水使勁向一個(gè)方向攪動(dòng)，待肉粘糊后，再放其他調(diào)料繼續(xù)攪拌。如果你比較勤快事先準(zhǔn)備些肉湯最后加入肉餡，邊滴邊攪拌，那就湯汁飽滿更好吃了;

3. 大蔥不用切太細(xì)碎，加入到肉餡中，海米切碎加入。

4. 按包包子的方法，面團(tuán)分成大小合適的劑，搟開包入肉餡，包成包子，壓扁。

5. 不粘鍋放少量油，放入餡餅，小火，蓋蓋，兩面各煎4、5分鐘就行了。