地三鮮的做法 地三鮮怎么做好吃 東北地三鮮
說起地三鮮都會讓很多人流口水，它是北方小有名氣的一道下飯菜，食材是簡單的土豆，茄子，青椒。由于烹調(diào)的手法，主要是油炸，所以，現(xiàn)在這道菜人們都不經(jīng)常做了，但是，還沒有哪道菜，能夠撼動它冠軍的地位!
地三鮮
用料
主料土豆1個茄子1個
輔料柿子椒1個
調(diào)料色拉油適量食鹽適量醬油適量醋1小勺雞精少許蔥1根姜1小塊蒜4瓣白糖適量
地三鮮的做法
1.準(zhǔn)備好原材料
2.其中土豆;茄子切菱形片，分別泡入水中
3.青椒手掰成塊，熗鍋用蔥姜蒜和出鍋前用的蒜粒
4.鍋中放寬油，燒至微冒煙，大約7成熱，下入控干水分的茄子，按照上面說的養(yǎng)炸方法，炸制
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