近日，有媒體曝出：包括同仁堂、云南白藥等品牌在內(nèi)的數(shù)十種中草藥農(nóng)殘抽檢結(jié)果高出歐盟限額百倍。繼毒豇豆，毒生姜之后，中藥材也陷入了“農(nóng)藥殘留超標”漩渦，成為人們的話題焦點。在網(wǎng)絡上，民眾普遍表達了對中草藥農(nóng)殘問題的關注和擔憂。

對此，中國經(jīng)濟網(wǎng)特約評論員張捷表示，民眾不必過度恐慌，除中藥以外，其實我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖称饭�蔬也會出現(xiàn)殘留，不能因為有殘留，就將其妖魔化。但依此推理，卻讓人有些后怕，農(nóng)殘問題已經(jīng)威脅到我們的日常生活。

與此同時，維度、搜狐，《光明日報》等多家媒體都就同仁堂等中藥名企“農(nóng)殘超標門“展開報道，而在BBS、貓撲、天涯等論壇和社區(qū)上意見領袖們也紛紛就事件發(fā)表自己的觀點。媒體和網(wǎng)友或就事件本身進行譴責，或就農(nóng)殘問題如何解決進行探討，得出完善法律、堵住管理漏洞、提高從業(yè)人員素質(zhì)、加強源頭及生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制等多個結(jié)論，但都這些問題似乎都是遠水，太過于空泛，難以撲滅中草藥農(nóng)殘超標這一近火。例如：有網(wǎng)友提出大幅降低農(nóng)殘限額，提高標準，但我國自1970年修訂的食品法典已沿用至今，這一事實已經(jīng)告訴我們短期內(nèi)大幅提高標準并不現(xiàn)實性。也有網(wǎng)友提出加強監(jiān)管檢測，這不僅需要耗費大量人力物力，取得的效果也往往不盡如人意。而針對“農(nóng)殘解決應控制源頭及生產(chǎn)環(huán)節(jié)”的聲音，有關專家指出不用農(nóng)藥對于現(xiàn)在的中國來說根本不可能，十三億多人的糧食壓力容不得棄用農(nóng)藥。

如此看來，中草藥農(nóng)殘問題似乎走進了死胡同。但部分學者提指出，對于農(nóng)殘，我們不妨從另一角度解決，即，在加工環(huán)節(jié)和煎藥之前用生物酶降解殘留農(nóng)藥。生物酶的作用原理不同于去皮、放置、洗滌劑等傳統(tǒng)去農(nóng)殘辦法。因為生物酶無毒無刺激，可深入果蔬及中藥材內(nèi)部將劇毒農(nóng)藥大分子結(jié)構為水和無毒小分子。如果生物酶技術廣泛用于人們?nèi)粘Ｉ�活中的果蔬及中藥材的清洗，解決農(nóng)藥殘留問題將指日可待。