每年的中秋節(jié)，各式各樣的月餅讓人們吃得膩膩的，不過茶與月餅是天仙配，當(dāng)廣式月餅的甜膩遇上茶的甘洌，口感相得益彰。不同的月餅應(yīng)該與不同的茶搭配食用，才能把月餅與茶的最佳口感發(fā)揮出來。現(xiàn)在，有部分人群開始流行用改良過或經(jīng)調(diào)制過的茶來搭配月餅食用，不僅達(dá)到消脂去膩的效果，月餅的口感還可以更上一層樓。

都市翡翠牛蒡茶 消脂最佳

牛蒡本是水溶性菊科草本根類蔬菜，牛蒡茶是用牛蒡根加工制成，其色澤金黃，香味宜人，具有排毒、調(diào)節(jié)血糖血脂、降血壓等功效。廣東人喜歡吃的廣式月餅大多甜膩，吃得多難免會(huì)有飽腹滯漲之感，再加上柿子、栗子、柚子等都是難消化的食物，如果不及時(shí)去脂消滯，腸胃肯定要“鬧革命”。能夠清腸胃的牛蒡茶是好幫手，早在《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”，經(jīng)過加工的牛蒡茶具有排毒健胃潤腸的功效。泡一壺牛蒡茶，一邊品嘗美味的月餅，一邊喝牛蒡茶解月餅的甜膩——過一個(gè)圓滿的中秋。

都市翡翠伯爵紅茶 口感獨(dú)特

伯爵茶是紅茶愛好者皆知的調(diào)味茶代表性茶品，據(jù)說伯爵茶的制法，是維多利亞時(shí)期，英國的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中國期間，到中國內(nèi)陸游歷訪問時(shí)，所學(xué)會(huì)的一種古老的紅茶混合制法。這種制法所調(diào)配出的混合茶，以中國紅茶為基礎(chǔ)，加上佛手柑熏制而成。伯爵茶具有獨(dú)特的風(fēng)味，香味濃郁迷人，深受歐洲上流社會(huì)的歡迎。

茶葉收藏愛好者介紹，紅茶是被人忽略了的茶種，其香氣彌漫先苦后甘，歐洲人喜好的格雷伯爵紅茶，帶有佛手柑、柑橘香味，略帶細(xì)膩的清甜，正好消解了廣式月餅的油膩。近年不斷改良的廣式月餅，搭配伯爵茶，能夠讓月餅的風(fēng)味體現(xiàn)得淋漓盡致。