維度女性網(wǎng) > 樂活 > 葡式蛋撻_抵不住的美味誘惑(5)
在一個懶洋洋的下午,坐在葡萄牙波爾圖的小廣場上,享受蛋撻帶給你的美味誘惑吧!讓時光隨著燦爛的陽光緩緩流淌,用心去感受這個浪漫的國度......
看看店里也很漂亮吧?非常寬敞,有好多間房子,是我在葡萄牙見過最大的餐廳了~
蛋撻可以打包帶走也可以買了在店里吃。傳統(tǒng)的葡式吃法是要加肉桂粉的,我看到在任何一家咖啡吧里吃蛋撻都會配肉桂粉增加香味。
咬一口,正宗的pasteis de nata~~~
我也算“閱撻無數(shù)了”,不得不說這秘制正宗蛋撻確實是美味。
它的特別之處在于,外層的皮很脆,不像一般用千層酥皮做出來的酥,而是一種更加硬的脆。要我形容,有點像中式點心的酥皮,是層層分明可以剝離開的那種。
內陷則非常香濃,比國內的口味稍甜一些,雞蛋的香味和牛奶的濃郁完美融合,細膩而不甜膩。
并且,第二天早上吃剩下來的也一樣美味,酥皮沒有變軟,還是一碰就碎,這大概就是“秘方”的魔力吧。
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