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生活中你不注意的食物搭配禁忌(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2011-07-18 10:55編輯:vdolady
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在日常生活中,許多人都有過這樣的經(jīng)歷,總是心血來潮,把隨意的幾種食物放在一起烹調(diào),殊不知,這其中存在許多的不健康搭配,對于非常在意,對自己的健康負責的女性朋友們,有必要了解一下,食物搭配的禁忌哦。

 

 

警惕12種傷健康的食物搭配

3.豆?jié){沖雞蛋:

危害:營養(yǎng)無法吸收

理由:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。

4.茶葉煮雞蛋:

危害:刺激胃,不利于消化吸收

理由:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

5.炒雞蛋放味精:

危害:破壞雞蛋的天然鮮味

理由:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

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