苦瓜絕對是夏日用來去熱解暑的蔬菜!它含有大量鈣、鐵、維生素B、C，具有\(zhòng)"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽\"之成效�？喙希�它具有分明的隱血糖效果，對糖尿病有必然療效。它還有必然的抗病毒才能和防癌的成效。

脾虛胃寒者不應生吃苦瓜

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。

身材苗條纖美的秘密

肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現(xiàn)，但肥胖的腳步卻從未停止。但在漢中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩，這是為什么?他們有什么秘密?

苦瓜中有生物活性的成分高能清脂素

1998年，美國博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分——高能清脂素。實驗證實，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃進的食物有12-24斤脂肪未被人體吸收，而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。