懶人做蟹：啤酒蟹_夏季美食新搭配
懶人做蟹：啤酒蟹_夏季美食新搭配,也許你從未下過廚房，但是如果只用微波爐就可以做出美味可口的啤酒蟹，是不是很值得一試呢?
懶人做蟹：啤酒蟹_夏季美食新搭配
啤酒蟹
材料：膏蟹1只，啤酒1杯，雞蛋白2個，鹽1/8湯匙，芫荽少許。
做法：
1、蟹刷洗干凈，宰好，蟹蓋留用，蟹鉗拍裂，蟹身切塊。
2、雞蛋白加鹽打勻，注入啤酒拌勻。3、將蟹塊碼入深碟中，蓋上蟹蓋，放入上述材料，加油1湯匙，放在盛器上，蓋上保鮮紙，留一開口處通氣，旺火煮4分鐘即成。
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