維度女性網(wǎng) > 樂(lè)活 > 米飯三明治__米飯超可愛(ài)做法(2)
好吃的米飯,也要做出華麗麗的樣式~這樣吃起來(lái)絕對(duì)美味提升,增加食欲!今天來(lái)學(xué)習(xí)個(gè)超可愛(ài)的米飯三明治!
做法:
1、將牛肉洗凈,剁碎;洋蔥洗凈后切末;黃瓜和胡蘿卜分別切成大小一致的方形薄片;如果家里沒(méi)有剩米飯的話,現(xiàn)在可以把米飯蒸上,不要蒸的太軟了。
2、將牛肉碎、洋蔥末、玉米粒,還有所有調(diào)料混合,攪拌均勻,分成若干個(gè)小餅。
3、炒鍋倒入少許油燒熱,放入牛肉餅,小火慢慢煎熟,在煎牛肉的同時(shí),取來(lái)一個(gè)小碗,放入番茄醬、清水、白糖,鹽,攪拌均勻成味汁,在牛肉煎熟后倒入味汁,待牛肉餅將味汁收干就可以取出了。取出的牛肉餅為了造型更加美觀,可以用刀適當(dāng)?shù)恼幌滦,切去不?guī)則的部分。
4、將蒸好的米飯取出晾涼,在案板上鋪上一層保鮮膜,再均勻的鋪上米飯,然后整形,注意米飯要鋪的薄厚均勻,用正方形模具在鋪好的米飯上壓出規(guī)則的形狀,這樣類似面包片的米飯坯就做好了,將壓好的米飯放入刷好油的烤盤,烤箱預(yù)熱180度,烤10分鐘,這樣更有利于米飯的定型,而且不會(huì)改變軟糯的口感。如果你覺(jué)得多此一舉沒(méi)必要,當(dāng)然就不用烤了。
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