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咖喱餃湯煲__好吃最重要(7)

來源于:維度2011-05-05 11:34編輯:vdolady
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咖喱餃湯煲__好吃最重要!雖然外表不美觀,吃起來絕對(duì)是美味無敵。來學(xué)習(xí)超好吃的咖喱餃湯煲做法吧~

愛心咖喱餃湯煲

烹制心得:

1.面團(tuán)反復(fù)多揉幾次,可使表面更加光滑;

2.加奶酪丁為了增添咖喱的風(fēng)味兒,視自己的口味取舍;

3.包餃子時(shí),餡料宜少不宜多,否則難以捏合;

4.取餃子的時(shí)候一定要小心,力度過大餃子皮易破;

5.餃子不需要煮太久,水滾開即可。

當(dāng)初,拿到這個(gè)餃子模具時(shí)興奮得不行,雖然當(dāng)時(shí)冰箱里幾乎彈盡糧絕,仍然擋不住我做餃子的熱情…

把廚房翻個(gè)底朝天,終于讓我找到了一根胡蘿卜、一朵西蘭花、一小塊豬肉和一小塊洋蔥…都是殘存的剩貨,看起來毫無聯(lián)系的幾樣食材,混搭就混搭吧,餡料不重要,偶滴熱情在外形。

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