蜂蜜的功效與副作用，現(xiàn)代人已經(jīng)完全把蜂蜜融入了日常飲食當(dāng)中來，它既是營養(yǎng)滋補(bǔ)品，也是我們生活中的甜蜜調(diào)味劑。

蜂蜜的功效與副作用_食物副作用

蜂蜜的功效

清熱。《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”，由于蜜有養(yǎng)陰作用，故用于虛熱者為宜。近有用于鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。

補(bǔ)中。蜜能補(bǔ)養(yǎng)脾氣，古代謂其長服能明耳目、面如花色、強(qiáng)志、輕身、不饑不老、適宜手虛弱之體及病后調(diào)養(yǎng)。故《藥品化義》有：蜂蜜采百花之精，味甘主補(bǔ)，滋養(yǎng)五臟之說。

解毒。可治各種皮炎及陰道滴蟲，及解烏頭毒，解酒毒，現(xiàn)代科研認(rèn)為其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。據(jù)俄羅斯報道蜜是一種良好的口腔消毒劑。由于蜜既能解毒又能補(bǔ)益，古人常用其制成各種膏方。美國已用蜂蜜兌各種果汁作澄清劑，效果理想，并能保持全部的營養(yǎng)價值。

潤燥�？芍畏卧锟人浴Ｅ渖�姜更佳。張錫純認(rèn)為其性“其涼滑潤，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”;老人津虧便結(jié)，可用此開水沖服潤下。

止痛。蜜具緩急止痛作用，魏長春醫(yī)師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲癥、膽囊炎、膽石癥等。蜜外涂還可療燒傷，凍傷及各種外傷。

現(xiàn)代藥理研究證明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能。