日本別府在43℃微熱中睡去(5)
從地?zé)岣Q見(jiàn)生活
溫泉地?zé)嵋呀?jīng)成為別府人生活的一部分。由于溫泉資源豐富,當(dāng)?shù)剡�有許多索價(jià)不到100日元的廉價(jià)公共澡堂。此外,不少人家擁有私人溫泉,即使家里沒(méi)有溫泉口,也可以通過(guò)管道引來(lái)溫泉水,在家享受泡湯之樂(lè)。
別府的地?zé)?除了當(dāng)作現(xiàn)成的暖氣、溫泉,還可用來(lái)發(fā)電、種植蔬菜、培植蘭花或大鬼蓮等熱帶植物；此外,養(yǎng)殖熱帶觀賞魚(yú),甚至鱷魚(yú)、河馬、紅鶴也是相當(dāng)別出心裁的利用方式。泉水中富含的礦物質(zhì),往往具有療效；別府“血之池地獄”所出產(chǎn)的“血池軟膏”,便具有治療皮膚病之效。
不過(guò)最令旅人感興趣的,還是天然地?zé)嵩凇帮嬍场鄙系膽?yīng)用。在別府,溫泉水可以拿來(lái)制成罐裝飲用或是七彩彈珠汽水；免費(fèi)的蒸氣,則被用來(lái)制作美味的雞蛋布丁、極樂(lè)饅頭(紅豆小點(diǎn)心)以及直接用來(lái)煮飯。這種蒸熟的雞蛋布丁,嘗起來(lái)同時(shí)具有雞蛋及牛奶的濃郁,口感既松軟又綿密,和法式烤布丁完全不同。還有在許多“地獄”都可以發(fā)現(xiàn)的“溫泉蛋”,嘗起來(lái)甜甜的,相當(dāng)潤(rùn)口。當(dāng)?shù)刈钣忻囊坏类l(xiāng)土料理,則是利用天然地?zé)?蒸熟新鮮海產(chǎn)及蔬菜的“地獄蒸”,對(duì)于崇尚清淡少油的現(xiàn)代人,稱得上是健康的料理。
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