獨特美味 英式早餐的獨特體驗之旅(6)
Willow Tea Rooms
4、Willow Tea Rooms,Glasgow
介紹上推薦這家的主要理由這邊是Charles Rennie Mackintosh的設(shè)計作品。因為不知道此公為何人，上網(wǎng)搜了一下，才發(fā)現(xiàn)這家店的不平凡。
Charles RennieMackintosh是誕生于格拉斯哥的蘇格蘭知名建筑設(shè)計師和畫家。而Willow的締造者Kate Cranston不僅是Mackintosh夫婦的長期的資助者，更是將十九世紀(jì)末葉將英國的茶文化從上流社會的客廳演變?yōu)闀r尚潮流的TeaRoom的領(lǐng)軍人物。
她從1878年開始開設(shè)Miss Cranston’s TeaRoom連鎖店，Willow是第四家，于1904年建成。Mackintosh夫婦包攬了全部從建筑到室內(nèi)裝修，包括家具在內(nèi)的整個設(shè)計，里面居然還有一間以“中國”命名的屋子呢。
有趣的是，MsCranston當(dāng)初還發(fā)明了將男女分開招待的新招，男人區(qū)吸煙聊天，女人區(qū)大家集體嚼舌頭，成為了當(dāng)時的社交中心。
鑒于Willow的悠久歷史和地位，在1983年重開后，就受British Tea Council的邀請，成為“茶室指南” theGuild of Tea Rooms的創(chuàng)始成員，在全英總共的50個發(fā)起成員中，蘇格蘭可只有三家。
看來這家以后得找個機會去看看，不光是為了早餐了，Tea Room，下午茶也不會錯，當(dāng)然還有設(shè)計。確認(rèn)了一下菜單，早餐在1—6.5個胖子，下午茶才12.25鎊/人！
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