由王府井希爾頓酒店行政總廚顧宇翔盛情主領(lǐng)，六位享譽(yù)全球的米其林星級(jí)名廚自世界各地相會(huì)于此，為您施展精湛的廚藝，創(chuàng)意滿點(diǎn)的烹飪藝術(shù)躍然其中，喚醒您潛藏的味蕾。七道式饕餮盛宴，融匯世界頂級(jí)美味，為您打造一個(gè)星空下的美食之夜。

酒店總經(jīng)理尼爾斯-施羅德先生表示，“在過(guò)去的18個(gè)月中，我們已經(jīng)成功邀請(qǐng)到11位世界頂級(jí)米其林星廚來(lái)到北京，舉辦了兩次米其林私密晚宴，它已經(jīng)成為王府井希爾頓酒店的一項(xiàng)傳統(tǒng)。像這樣的盛事，相信在中國(guó)還沒(méi)有任何其他一家酒店可以做到”，其自豪之情溢于言表。

六位享譽(yù)世界的米其林名廚

圖片自左向右：Chef Alfonso Iaccarino，Chef Peter Knogl，Chef Lionel Rigolet，Chef Pascal Nibaudeau，Chef Christian Sinicropi，Chef Eric Westermann

資深廚師介紹：

Chef Alfonso Iaccarino

米其林二星級(jí)廚師，Don Alfonso 1890餐廳，索倫托（Sorrento），意大利

來(lái)自意大利的Don Alfonso出生于酒店世家，經(jīng)營(yíng)著家族四世傳承的著名餐廳Don Alfonso 1890。多年的廚師經(jīng)驗(yàn)，Alfonso已經(jīng)把自己成功塑造成為一位大師級(jí)廚師。他深諳意大利美食之道，對(duì)享譽(yù)3000年的意大利美食美酒文化了若指掌。即便如此，他依然不懈地探索著不同的飲食文化。

他也是原生態(tài)美食愛(ài)好者的最愛(ài)，Iaccarino在礦產(chǎn)豐富的坎帕尼亞區(qū)（Campania）種植栽培著他獨(dú)享的香料，水果和蔬菜，可以說(shuō)，他餐廳里的每一道菜肴都是出自他清新自然的私人菜園。

Chef Peter Knogl

米其林二星級(jí)廚師，Cheval Blanc餐廳，巴塞爾，瑞士

聞名于歐洲的戈米氏指南（Gault Millau Guide）每年都會(huì)評(píng)選出優(yōu)秀的年度廚師，在今年十月的評(píng)選中，Peter Knogl剛剛贏得了“2011年年度優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)”。這份殊榮為他職業(yè)生涯里的多項(xiàng)榮譽(yù)更添異彩。

自2007年，Peter開(kāi)始擔(dān)任Cheval Blanc餐廳廚師長(zhǎng)，也是在這一年，他被授予米其林一星級(jí)廚師榮譽(yù)。2008年，他被戈米氏（Gault Millau）評(píng)定為18級(jí)（戈米氏最高等級(jí)為20），緊接著又被授予米其林二星級(jí)廚師，因此成為瑞士廚師界一顆閃耀的新星。

Peter Knogl對(duì)于食材的甄選和菜品的配方幾乎到了挑剔的程度，而這也是他的美食能夠贏得如此多饗客的秘訣所在。

Chef Lionel Rigolet

米其林二星級(jí)廚師，Comme Chez Soi餐廳，布魯塞爾，比利時(shí)

Lionel Rigolet在布魯塞爾經(jīng)營(yíng)著一家比利時(shí)評(píng)價(jià)最高的、全世界美食家皆向往的餐廳，那就是被譽(yù)為“世界上最值得去的十大餐廳之一”Comme Chez Soi（意思是“像在家里一樣”）。

這家有著80年悠久歷史的小店曾經(jīng)創(chuàng)造出連續(xù)27年被評(píng)為米其林三星餐廳的記錄。2007年，Lionel Rigolet被戈米氏（Gault Millau）評(píng)為比利時(shí)“年度優(yōu)秀廚師”，他也是在這里被授予米其林二星級(jí)廚師的頭銜。Lionel主打法式菜，他的私房菜如綠豌豆啤酒牛尾湯、姜黃和蘋果味雞肉配酸辣醬都別有一番風(fēng)味。

Chef Pascal Nibaudeau 

米其林一星級(jí)廚師，Le Pressoir D’Argent餐廳，波爾多，法國(guó)

年輕的Pascal Nibaudeau已經(jīng)獲得了他廚師生涯中的米其林一星和戈米氏（Gault Millau）3 Toques（Toque等級(jí)分為1至4）。在通往這一榮耀的道路上，素有天才廚師之稱的Yves Mattagne扮演了十分重要的角色。

Pascal在Yves身邊師從七年，自2000年1月，他加入位于Bierges的“Yves Mattagne 研討會(huì)”，成為研討會(huì)的顧問(wèn)之一。2005年3月，他繼續(xù)協(xié)助Yves，被任命為“海上燒烤”餐廳（Sea Grill）的行政副總廚（此餐廳為米其林二星級(jí)、戈米氏19級(jí)餐廳）。

2008年，Pascal開(kāi)始擔(dān)任波爾多麗晶大酒店（Regent Grand Hotel in Bordeaux）的Le Pressoir D’Argent餐廳廚師長(zhǎng)，開(kāi)始嘗試把美食與波爾多的美酒搭配起來(lái)。2009年，Pascal再次獲得了戈米氏16級(jí)的認(rèn)定。

Chef Christian Sinicropi 

米其林二星級(jí)廚師，La Palme D’Or餐廳，戛納，法國(guó)

2001年，Christian Sinicropi開(kāi)始就職于戛納著名酒店Martinez，且很快被任命為酒店金棕櫚餐廳（La Palme D’Or）的廚師長(zhǎng)，并于2007年開(kāi)始擔(dān)任行政總廚職務(wù)。這家餐廳的傳奇之處在于它曾承辦戛納電影節(jié)的所有宴會(huì)餐飲。

可以肯定的說(shuō)，曾出席戛納電影節(jié)的明星們必曾在金棕櫚吃過(guò)飯。來(lái)這里就餐的客人不僅能夠品嘗到無(wú)限創(chuàng)意的法式菜，還能發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，那就是很多菜品是用電影命名的，如“天使愛(ài)美麗”和“查爾斯和巧克力工廠”。

Christian還與Michele Villemur，作家，記者和Jerome Kelagopian，攝影師合力創(chuàng)作了一本以電影為主旋律的烹飪書(shū)Petits Plats Gran Ecran，其中收錄了60道影視名菜。

Chef Eric Westermann

來(lái)自法國(guó)斯特拉斯堡（法國(guó)東北部城市）屢獲殊榮的米其林三星級(jí)餐廳Buerehiesel

Eric Westermann是一位對(duì)烹飪充滿熱情的年輕廚師，他的烹飪風(fēng)格有著濃郁的鄉(xiāng)土韻味，且堅(jiān)定地延續(xù)和傳承著他對(duì)美食的理解和熱愛(ài)。他與父親共同經(jīng)營(yíng)六年的Buerehiesel餐廳，其可貴之處就在于他們的“Westermann精神”，他們相信只有用心烹飪的美食才能虜獲客人挑剔的味蕾。

這家餐廳依然保持著17世紀(jì)的裝飾風(fēng)格，在這里您可以品嘗到阿爾薩斯最美味的菜肴，如Porc du col de Bonhomme，Seabass from Quiberon和Alsatian pigeon de Nordhouse等。

點(diǎn)綴著浪漫色彩的香檳餐前酒為美麗的夜晚掀開(kāi)序幕，精彩紛呈的表演連環(huán)送上，再搭配一系列的頂級(jí)葡萄酒，如此良辰美景，佳肴美饌?cè)趨R成一場(chǎng)所有美食達(dá)人一生難逢的精致饗宴。 “璀璨星夜”私密晚宴將在2010年11月22日晚6：30啟程，如此美食盛宴，每人僅需人民幣1,588元（需另加15%服務(wù)費(fèi)）。