美自動販賣機棄零食改賣香蕉(2)
維藤自動販賣機上層賣香蕉，下層賣水果
挑戰(zhàn)無黑青的香蕉
不過，想投擲出新鮮食品可是帶來了一系列的挑戰(zhàn)。水果和蔬菜會腐壞的速度遠超過一包椒鹽卷餅(pretzel)；它們在存放的成本更高，標價相對高出不少；想讓溫度適中同樣要很有技巧，因為香蕉要保持新鮮的存放溫度要比哈密瓜來得高。此外，還有一個最難纏的問題：香蕉特容易被撞黑青，尤其當它從4英尺的販賣機上層垂直落下。
為了解決這些問題，維藤工程師將販賣機能保持兩個溫度層，方法是嚴格控制空氣流動。在機器下方的制冷系統(tǒng)旁有個風(fēng)扇，專門把冷鋒吹到后方的輸送管。冷空氣會推高到機器約在中層的架子，接著又循環(huán)回到底層。為了要讓上層更暖，架上裝有金屬箔會不時地加熱。當上下兩層的溫度都低過它們理想的溫度，而且超過15分鐘以上時，機器便會自動鎖住不會再繼續(xù)販售產(chǎn)品。
這款新的機器已經(jīng)出現(xiàn)在某些學(xué)校，一臺價格高達＄5,000，而一般自動販賣機則是只有＄3,000。
德爾蒙也為香蕉開發(fā)出新的包裝，好讓它們能維持新鮮更久。包裝的塑料袋是相當寬松，并且在香蕉還是綠的時候裝入，接著袋內(nèi)混入周圍氣體后，便會促使香蕉迅速成熟。
至于要不讓香蕉在架上摔下來時瘀青，德爾蒙經(jīng)理要求取物箱內(nèi)要裝有軟墊內(nèi)層，以及機身內(nèi)側(cè)壁要有傾斜角度。下一代的新鮮食品販賣機(預(yù)計在明年初上市)，將會徹底解決香蕉垂直落下的問題。維藤工程師已經(jīng)開發(fā)出一種升降技術(shù)，讓產(chǎn)品螺旋落下輕柔地掉入取物箱。
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