先來(lái)說(shuō)說(shuō)重慶牛油火鍋的做法：

1、將牛骨焯水后加入清水鍋，加小蔥結(jié)、姜片、大蒜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右，牛骨高湯就能完成了。

2、草果、桂皮、香葉、豆蔻、八角、山奈、陳皮、丁香做成香料包，加入熱水浸泡10分鐘，取出敲碎。

3、冷鍋冷油放入菜籽油打底還有牛油中小火熬化，然后加入蔥姜蒜、豆瓣醬、辣椒、香料等微火熬煮，輕微酒釀、冰糖、青紅花椒一起熬煮。

4、在熬好的底料中倒入牛骨高湯和一撮蔥節(jié)，鍋底就能完成啦！

這款鴛鴦鍋擁有90°角的大容量，比市場(chǎng)上普通圓角的容量更大，一鍋兩味滿足過年過節(jié)家人團(tuán)聚、親戚聚餐、同事聚會(huì)，大家的不同口味。平底鍋的設(shè)計(jì)快速導(dǎo)熱更均勻，不挑爐灶，省能節(jié)時(shí)。

加高的鍋身隔板，煮沸也不會(huì)串味，中間隔板很高，防止溢出。304不銹鋼的鍋不易糊底，吃完火鍋清潔不麻煩。受熱均勻節(jié)能的底盤，加熱快速，厚實(shí)耐用。

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