維度女性網(wǎng) > 家居 > 炒葷菜時很多人都少了最重要一步!難怪炒得肉質(zhì)老、沒香味
我們來看看飯店的大廚都是怎么炒的葷菜吧。
同樣,在炒一些素菜的時候,適量加一點點醋,也能讓味道變得更好,而且營養(yǎng)也更全面。這是因為醋對維生素有保護(hù)作用。加了醋的菜肴,維生素牢牢鎖住,不易流失。
家庭主婦們在做飯時,多善于發(fā)現(xiàn),懂得利用一些小妙招和小工具,才能讓做出的菜肴更加美味和方便。
有些人說,我喜歡吃餃子,但是餃子餡不會剁;我喜歡自制辣椒醬,但剁辣椒末想都不敢想;我喜歡吃堅果,但沒牙咬不動。。。有了這臺多功能絞菜絞肉機,這些都不是事,肉餡、菜餡、花生碎、辣椒醬,都可以用它來制作,還能做蒜泥,簡直不要太方便了。
每次搗蒜都很費勁,不如試試這個蒜泥器,將蒜放進(jìn)去,一抽一抽就將蒜變成蒜泥了,也適用于其他需要成末或者成泥的食品哦。剝完大蒜或者切完魚手上都沾有異味或者腥臭味,肥皂洗兩遍都洗不掉,你可以試試這塊不銹鋼肥皂,放在水流下使用,手上的任何異味統(tǒng)統(tǒng)不見,特別神奇。
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