古話說：燥氣當(dāng)令，常使人口干舌燥，這時(shí)宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。鐵觀音屬于青茶，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉。

除此之外，濃香型的鐵觀音有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)身體大有好處。在安溪民間，鐵觀音蜜茶一直被當(dāng)作消食茶使用，可緩解腹脹腹瀉，有清熱解毒功效。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多，具有一定的消炎殺菌效果。

綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、降火明目等藥理作用。綠茶中含有一種茶多酚物質(zhì)，有很強(qiáng)大的生理活性以及抗氧化性，可以幫助人體抗衰老，是人體自由基的清除劑。

普洱和黑茶都是后發(fā)酵茶，在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存，而且越陳越香，有無(wú)限潛力，若存放一年后再喝，香氣更幽雅，茶湯會(huì)更柔和、醇滑。

普洱鮮葉采來(lái)，要經(jīng)過攤涼、殺青、揉捻、曬干、濕水、渥堆發(fā)酵，再經(jīng)過壓制成茶餅。這一系列的過程，經(jīng)過了水，經(jīng)過了火，經(jīng)過了陽(yáng)光，青青的茶葉，成了另外一種成色的普洱茶餅子。

濃香型烏龍茶，烏龍茶在制作過程中需要焙火，新茶不能急著喝，最少也要放置2個(gè)月，待火氣褪去以后，口感更佳，而且也更能凸顯茶的本質(zhì)香氣。

鐵觀音秋茶是在9、10月份秋高氣爽的時(shí)候采集的，秋茶以后便進(jìn)入到冬天，這個(gè)時(shí)候的溫度適宜茶葉，不容易變質(zhì)，獨(dú)立小包更加保證品質(zhì)。