小編可以說是一個(gè)典型的肉食動(dòng)物，基本上無肉不歡，而肉丸子就是小編最近特別喜歡吃的。小編吃肉丸子的記憶還是過年的時(shí)候家里準(zhǔn)備年貨準(zhǔn)備的炸丸子，后來就是是紅燒獅子頭，不過肉丸子做菜味道確實(shí)鮮美，但是外面買的總覺得不衛(wèi)生，自己在家做的時(shí)候又很松散沒有形狀，小編就特意問了問酒店的大師傅這肉丸子該怎么做好吃，快來試試吧。

當(dāng)然也要記得做肉餡的時(shí)候不要用凈水而是用水淀粉這樣肉餡會(huì)更緊致，之后還要加些干淀粉，這樣我們?cè)谡ㄍ枳拥臅r(shí)候表面會(huì)更酥脆。而做魚丸就可以加些糖，之后分三次加鹽，這樣魚丸會(huì)更加有彈性。

肉丸子一次炸多了也不用擔(dān)心，放進(jìn)冰箱冷凍，之后做湯炒菜拿出來就行，能吃很久哦，既然學(xué)會(huì)了如何做肉丸子，那肯定是少不了需要有工具來幫忙，下面看看小編為你帶來哪些實(shí)用工具，能夠輕松做出美味的肉丸。

家用電動(dòng)不銹鋼絞肉機(jī)

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