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如何才能蒸出嫩滑可口的雞蛋呢？教你一招，蒸的蛋不光好吃還健康
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2017-09-26 09:45
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vdo
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170926/2017092608043210344.jpg"></a> </p> <p>首先是選擇雞蛋，雞蛋的品質(zhì)高低那可是直接影響著蒸雞蛋羹的口感與營(yíng)養(yǎng)的，所以我們選的雞蛋一定要新鮮，最好是土雞蛋，因?yàn)榕l(fā)的雞蛋很多就是吃飼料的雞下的蛋，這類(lèi)蛋沒(méi)有土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也略差一些。遇到賣(mài)土雞蛋的，不妨多買(mǎi)一些，放在家中專門(mén)收納雞蛋的地方存放好，這樣就能隨時(shí)想吃就吃咯。</p> <div id="gelc5ap" class="commodity_con_small2"><a href=http://www.fjnewsnet.com/plus/tao_jump.php?itemid=531615615206>
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170926/2017092608043210346.jpg"></a> <h3>眾煌冰箱雞蛋收納盒</h3> <span id="i5tkbcs" class="price_tag">￥39.50</span> <span id="2odij5u" class="shopName">￥59.00</span> <span id="bnlizmu" class="buy">去看看</span> </a></div> <p align="center">
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170926/2017092608043210347.jpg"></a> </p> <p>選擇好了雞蛋，我們要做的就很簡(jiǎn)單了，首先將用清水沖一下雞蛋，畢竟雞蛋來(lái)自雞窩，雞窩可不是個(gè)太干凈的地方。然后雞蛋打碎倒入碗中攪拌均勻，這個(gè)過(guò)程中可以加入少量的溫水?dāng)嚢�，�?huì)增加雞蛋的口感。記住，攪拌一定要均勻，如果嫌筷子攪拌太慢還容易弄到碗外面，也可以選擇打蛋器，打蛋器會(huì)更好的將蛋黃和蛋清融合到一起，蒸出口感細(xì)膩的雞蛋羹。</p> <div id="r0jtziq" class="commodity_con_small2"><a href=http://www.fjnewsnet.com/plus/tao_jump.php?itemid=532030211939>
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170926/2017092608043210349.jpg"></a> <h3>尚動(dòng) 迷你大功率電動(dòng)打蛋器</h3> <span id="j3klcb6" class="price_tag">￥29.80</span> <span id="9t4tyyp" class="shopName">￥78.00-148.00</span> <span id="lzho9o2" class="buy">去看看</span> </a></div> <p align="center">
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170926/2017092608043210350.jpg"></a> </p> <p>用帶蓋子的鍋?zhàn)臃派纤糁箅u蛋時(shí)，要等鍋?zhàn)永锩娴乃疅崃艘院螅侔央u蛋放上蒸屜開(kāi)小火蒸煮，小火蒸煮適當(dāng)留有氣孔，主要是為了防止蒸蛋沸騰。如果使用高壓鍋蒸煮，則可以直接將雞蛋放上蒸屜蒸煮，記住一定要給雞蛋蓋上保鮮膜，這樣可以防止水汽進(jìn)入雞蛋羹中影響口感。如果出門(mén)在外想吃一口雞蛋羹，不妨試試迷你蒸蛋器哦！方便攜帶，隨時(shí)吃上健康雞蛋羹。</p> <div id="90dlkcb" class="commodity_con_small2"><a href=http://www.fjnewsnet.com/plus/tao_jump.php?itemid=43459672281>
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170926/2017092608043210352.jpg"></a> <h3>天際DZG-W30Q天際煮蛋器</h3> <span id="snwevu6" class="price_tag">￥79.00</span> <span id="skmog9u" class="shopName">￥128.00</span> <span id="g8orh4d" class="buy">去看看</span> </a></div>
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<div id="9ia8wq7" class="shenming"><span>鄭重聲明：</span>此文內(nèi)容為本網(wǎng)站刊發(fā)或轉(zhuǎn)載，僅為宣傳及傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)站觀點(diǎn)，文章真實(shí)性請(qǐng)瀏覽者慎重核實(shí)！聯(lián)系郵箱:edit#vdolady.com</div>
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