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煮粥用冷水好還是熱水好？教你幾個小妙招，讓你的粥好喝又營養(yǎng)
來源于：
網絡
2017-09-22 18:09
編輯：
vdo
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170922/201709221347074895.jpg"></a> </p> <p>喝粥是一種非常健康的小事，非常養(yǎng)生的生活方式。由于粥比較軟糯，喝進胃里溫暖又好消化。但煮粥是非常有講究的，用冷水煮粥，或者先將水燒開再放米，不管哪一種都有技巧�？赡艽蠹矣X得兩者都可以，只是習慣不一樣而已。其實，粥的種類很多，里面蘊含的營養(yǎng)卻很不相同！就比如小米粥，我們習慣在里面放一些百合、枸杞或者桂圓，增加口味和營養(yǎng)。</p> <p align="center">
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170922/201709221347074897.jpg"></a> </p> <p>有人喜歡在煮粥之前，將米粒放在冷水中浸泡兩個小時。這樣做可以把原本堅硬的米粒變得松軟膨脹一些，然后將米放進鍋里煮的時候，非常容易煮熟，而且相對來說更能夠節(jié)約不少時間。用浸泡過的米，這樣煮出來的粥更加口感是非常的好哦。大家不妨親自試一試，可能你就愛上喝粥呢。</p> <div id="rfzathi" class="commodity_con_small2"><a href=http://www.fjnewsnet.com/plus/tao_jump.php?itemid=539392176065>
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170922/201709221347074899.jpg"></a> <h3>延安黃小米粗糧</h3> <span id="8tl2qun" class="price_tag">￥49.90</span> <span id="phhvdrw" class="shopName">￥99.00</span> <span id="ryexdnk" class="buy">去看看</span> </a></div> <p align="center">
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170922/201709221347074900.jpg"></a> </p> <p>水燒開之后再放入米粒，往往更容易煮熟。這是因為開水的溫度和生米相比，差異很大。在這種巨大的差異面前，米粒的表面會出現(xiàn)許多小裂紋，水分輕松浸入米粒內部，所以特別容易熟透�；驹诖蠡馃_之后，用小火慢慢煮半個小時，粥的香味就能撲鼻而來。開水煮粥時，淀粉可以融入水中，不僅美味，還更加營養(yǎng)。</p> <div id="lkeo3rp" class="commodity_con_small2"><a href=http://www.fjnewsnet.com/plus/tao_jump.php?itemid=547024946322>
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170922/201709221347074903.jpg"></a> </p> <p>想要煮出來的粥粘稠香濃，必須用大火先燒開，再轉為文火慢慢熬制。在熬制的時候，別忘了不時的攪動幾下，這樣做不僅可以防止粘鍋，還能增加粥的粘稠度，吃起來才更有口感。喜歡熬粥的朋友們，可是試著用紫砂鍋來煮，因為這種鍋可以將粥煮的更加軟糯可口，味道更上一層樓。</p> <div id="ejcmxmw" class="commodity_con_small2"><a href=http://www.fjnewsnet.com/plus/tao_jump.php?itemid=543271093445>
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![](http://i.vdolady.com/uploads/allimg/170922/201709221347074905.jpg"></a> <h3>煮粥煲湯鍋全自動</h3> <span id="fthaohj" class="price_tag">￥99.00</span> <span id="38xino7" class="shopName">￥299.00</span> <span id="qqturjo" class="buy">去看看</span> </a></div>
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