餃子是中華傳統(tǒng)美食，好吃不過餃子，平時休息的時候在家包點餃子，上班就節(jié)約很多時間，尤其現(xiàn)在生活節(jié)奏加快，根本沒有多的時間。餃子的吃法有很多種蒸、煮、煎每種都有各自的特色。自己動手做的餃子吃起更加營養(yǎng)健康，不過現(xiàn)在有很多的年輕人都不會包餃子，都不知道如何下手，今天小編就和大家分享怎樣做出的餃子好吃。

和面時加雞蛋

想要做出來的餃子不僅要好吃，而且也要有一個好的看相，所以餃子的形狀也是很重要的，很多人做出來的餃子容易破皮，這樣吃起來就沒有什么食欲了，我們可以在和面的時候在餃子里面加入雞蛋，這樣可以增加面粉的勁道，做出來的餃子皮也不容易破，看起來就有食欲。使用家用和面機使雞蛋更加均勻的融合一起。

調(diào)餡是的搭配

在一個要想做出來的餃子味道口感好，那么很關(guān)鍵的就是餃子餡了，餃子餡的味道調(diào)好了，做出來的餃子也就好吃了，同時也要根據(jù)自己想吃什么餡就做什么餡，在調(diào)餡的時候蔬菜搭配肉類，這樣的餃子更加有營養(yǎng)，大家在剁餡的時候一定要自己在家剁，那樣跟外面比起來好吃多了。如果沒有時間也可以選擇家用絞肉機。

包餃子的手法

餃子也有很多種包法，有月牙餃子、古奇手袋餃子、尼莫魚餃等，包餃子的時候包的漂亮一些，這樣煮出來的餃子看起來才更加漂亮，包餃子最基本一種方法，只需要順著一個方像捏花邊就可以了，剛剛開始可能不太熟練，但是多包幾個就可以領(lǐng)悟到其中的技巧了。不過也可以借用包餃子輔助工具。