維度女性網(wǎng) > 家居 > 想要蒸包子不沾籠布還松軟好吃?可少不了這個技巧和工具
西式早餐的面包三明治哪有我們中式早點的包子油條豆?jié){好吃啊。一日之計在于晨,吃好早飯是對美好一天的最好準備,就算工作上學時間再趕也不能忘了早飯。如果自己在家動手包上點好吃的包子,不但衛(wèi)生營養(yǎng)健康,還能在趕時間的時候熱上就能吃,所以,小編今天就為大家準備了自家做包子必備的神器!
想要在家做好包子的第一步就是要揉好面團。勁道的面團是加入適量雞蛋后揉成的品質(zhì)面團,配上一個好用的電動攪拌器就能讓你輕輕松松把雞蛋打成最好的狀態(tài)。再加上家用全自動揉面機的幫助,讓你做出的面皮比市面售賣的包子更香更彈,給你完全不一樣的美食口感體驗。
對于很多沒有家用全自動揉面機的親來說,揉面可不是一件輕松的活。成型之前的面團非常粘黏,不管是放在案板上還是別處都極其不方便。這種時候,你就需要小編推薦的揉面墊和揉面袋,不但無毒無害,健康安全,而且采用硅膠材質(zhì),不易粘連,讓你輕輕松松揉好面團,而且干干凈凈一定都不黏手!~
發(fā)好了面團之后,我們就要把面團變成一個個能包上內(nèi)餡的包子皮。小編接下來要推薦的就是好用的實木搟面杖,結(jié)實耐用,而且含有多種尺寸,讓你能夠根據(jù)自家實際需求選擇合適的款式。再加上能夠輕輕松松切出包子皮的模具,讓你的包子皮各個形狀一致,大小合適,包出的包子也都外形完美,比店里做出的包子還要可口!~
做好了包子皮之后,就到了內(nèi)陷的制作了。薄皮厚餡的大肉包讓你想想都忍不住垂涎三尺,但是外面做的包子尤其是肉包都讓人格外的不能放心,不知道外面用的到底是什么食材。所以,小編推薦大家都備上好用的家用電動多功能絞肉剁餡機,讓你做出堪比專業(yè)的內(nèi)陷。再加上小編推薦的手動捏包子夾,讓再沒有經(jīng)驗的你都能做出外形完美,口味一絕的包子。
捏好了包子之后,就到了最后一步,也是不能掉以輕心的一步,那就是蒸熟我們做好的包子了。別小看蒸包子的過程,如果不能控制好火候跟水分,很有可能會讓包子粘成一鍋。小編推薦大家備上好用的不粘純布蒸籠和美廚304不銹鋼蒸鍋,五毒無害,好用大氣,讓你輕輕松松吃上自家做的健康美味的包子!
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