肝臟是人體內(nèi)最大的實(shí)質(zhì)臟器，不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，所以護(hù)肝要從這些方面入手，即減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟營(yíng)養(yǎng)和改善肝臟供血。中醫(yī)將其形象的比喻為“將軍之官”，這充分體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)肝臟的重視，以中醫(yī)的方法護(hù)肝，效果很好。

“怒傷肝”

中醫(yī)講究情志養(yǎng)生，中醫(yī)的五臟分別對(duì)應(yīng)五種情緒：怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對(duì)應(yīng)的是“怒”，所以有“怒傷肝”的說(shuō)法，因此平時(shí)要注意控制自己的情緒。長(zhǎng)期精神抑郁或突然怒火中燒都會(huì)導(dǎo)致肝臟氣血失調(diào)，影響肝的疏泄功能。因此，情緒不舒暢時(shí)，應(yīng)該盡快找一個(gè)能夠宣泄負(fù)面情緒的途徑，比如找一個(gè)知心朋友傾訴，切不可憋在心里，以致傷害肝臟。

肝也需要休息

中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。中醫(yī)的子午流注中講到：肝膽在晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)最興盛，各個(gè)臟腑的血液經(jīng)過(guò)肝，此刻肝臟的解毒作用也達(dá)到了最高峰。因此，人在此時(shí)也應(yīng)該順應(yīng)自然，保證充分的休息。此外，中醫(yī)認(rèn)為“人臥則血?dú)w肝”。因此，養(yǎng)肝的最佳方式，就是好好休息，平時(shí)工作避免過(guò)度勞累，及時(shí)休息補(bǔ)充體能，也讓肝臟能發(fā)揮其調(diào)節(jié)氣血的作用，以消除疲勞的感覺(jué)。

“青色入肝經(jīng)”

中意可以通過(guò)食補(bǔ)護(hù)肝。我國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)素來(lái)有“五色飲食”的說(shuō)法，而肝主青色，所以有“青色入肝經(jīng)”的說(shuō)法，因此平時(shí)可以多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、青瓜、冬瓜、綠豆等等，具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血的作用。

“肝性喜酸”

此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味如感的原理，可以在日常多食用一些米醋，或者醋泡的食物，例如醋泡黑豆、醋泡生姜，這樣除了益肝還可以防止感冒。一些帶酸味的食物，比如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝的功效。想要護(hù)肝還要盡量少吃些辛辣、油膩食物，尤其注意適量飲酒。

脾健則肝寧

通過(guò)健脾護(hù)肝。中醫(yī)認(rèn)為，五臟都是相互密切關(guān)聯(lián)的，其中肝屬木，脾屬土，木旺則乘土。而肝主藏血，貯藏和調(diào)節(jié)全身的血量，脾主統(tǒng)血，為氣血生化之源，脾氣健運(yùn)，氣血生化有源，血量充足，則肝血充盈。因此適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾的中藥，如黨參、山藥、茯苓、白術(shù)、薏仁、扁豆、桑葚等，對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟也是大有裨益的。

飲茶也能護(hù)肝

不少中藥都具有養(yǎng)肝舒肝的作用，如山楂、據(jù)名字、郁金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、葛根、枳殼、絞股藍(lán)等等。這些中草藥在藥店都有賣，尤其是一些袋泡茶，在中醫(yī)師的指導(dǎo)下適量飲用，不僅對(duì)脂肪肝起到良好的預(yù)防和恢復(fù)作用，應(yīng)酬多、需要飲酒的人經(jīng)常飲用也有保護(hù)肝臟的作用。