不苦不澀不是茶，茶的苦正是它價值所在，抗癌、降血脂、預(yù)防心血管疾病等等，茶的苦需要慢慢品味，適合自己的茶也要細(xì)細(xì)挑選，因此喝茶有學(xué)問，請君多斟酌。

喝茶是需要看自身體質(zhì)的，并且分時間段，每天每個階段適合喝不同的茶，這點生活中我們常常忽略了。

上午適合喝綠茶，開胃、醒神，常喝綠茶可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長, 降血脂、降血壓, 防止心血管疾病, 還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等，下午泡飲枸杞, 可以改善體質(zhì)、有利安眠。

冬天喝紅茶最適宜，紅茶能暖胃、醒神, 還能幫助消化, 在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒, 冬天飲用容易造成胃寒, 還可能影響食欲。

飽餐后最好先不要喝茶，許多人喜歡在大魚大肉飽餐一頓之后喝些茶, 這樣也對健康不利。茶中的大量鞣酸, 會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白, 導(dǎo)致大便干燥

茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶, 就是因為怕喝了睡不著覺。其實, 只要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉, 再續(xù)上開水沖泡飲用, 提神的效果就不會那么明顯了。

不少人將綠茶和枸杞放在一起沖泡。但是, 綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用, 會吸附枸杞中的微量元素, 生成人體難以吸收的物質(zhì)。