說起油炸食品，可能是每位吃貨的心頭愛吧，金黃的外觀、鮮美的香脆口感令人食指大動。不過，傳統(tǒng)的油炸性食品，高油高脂高熱量的特色，吃多膩歪不說，還容易引起膽固醇、血壓增高，實在算不上是安全健康。而如今空氣炸鍋的出現(xiàn)，實現(xiàn)了無油煎炸的技術(shù)，讓油炸食品有了安全保障，可以讓你吃的更健康。

空氣炸鍋原理：

空氣炸鍋，利用高速空氣循環(huán)技術(shù)，加熱時內(nèi)部熱空氣不斷循環(huán)往復(fù)，模擬手工油炸、旋轉(zhuǎn)等動作，高效聚能的速度僅是傳統(tǒng)油炸的三分之一，可快速穿透食物內(nèi)部，進行脫脂煎炸，并鎖住營養(yǎng)水份脆化食物表層，且降低80%的油脂烘烤，使其外焦里嫩的口感可媲美傳統(tǒng)油炸。

空氣炸鍋安全健康嗎？

眾所周知，傳統(tǒng)油炸含油量十分驚人，而油的成份主要便是脂肪，含熱量較高，比如說1g的油，便可產(chǎn)生9千卡熱量，給人直觀的感受便是，一天內(nèi)體重便可飆升700g脂肪。除此外，油脂可增加血液內(nèi)的膽固醇，引起高血壓。且煎炸的過程相當(dāng)于食物脫水，人體過多食用后，易使毛孔粗大，出現(xiàn)青春痘等皮膚癥狀。總之，傳統(tǒng)油炸無營養(yǎng)不說危害也不少，與現(xiàn)代人所追求的健康無緣，盡量少吃或不吃。

空氣炸鍋是利用熱空氣循環(huán)來模擬傳統(tǒng)油炸食物的，基本上不需要添加食用油，尤其是本身自帶油類的食材，比如說肉類、海鮮類等可以直接放入鍋內(nèi)炸。而且，在加熱煎炸食物時，其200度的高溫設(shè)定，可鎖住食物內(nèi)部的水份，保留其營養(yǎng)不流失同時脆化表層，并將食物本身的油脂過濾出來，實現(xiàn)油炸食物的低脂、脫脂化，可有效減少人體本應(yīng)要攝入的油脂，相對于傳統(tǒng)油炸食物要安全健康的多。

【家用空氣炸鍋】

優(yōu)點：10升容量，上下加熱的方式，溫度可高達240度，可使食物受熱均勻。一鍵式操作方式，可視性的外殼設(shè)計，煎炸過程一目了然。智能WiFi設(shè)計，可遠程操控，且內(nèi)置阿里云菜單，可滿足你的煎炸樂趣。

注意事項：使用后，請及時清潔。

產(chǎn)品介紹： 家用智能空氣炸鍋，頂部采用溫控光熱管設(shè)計，以及底部恒溫發(fā)熱盤設(shè)計，上下立體式的加熱方式，可高效聚集熱能，使食物受熱均勻，不易烤焦夾生。且240度的高溫脫脂，可帶出食物的多余油脂，保留其營養(yǎng)不流失。

【無油炸鍋】

優(yōu)點：六種中西烹飪模式，一鍵式操作設(shè)計，方便老人上手。高透明玻璃鍋身，可旋轉(zhuǎn)設(shè)計，方便360度的展現(xiàn)烹飪過程。12升容量設(shè)計，方便蒸烤雞、鴨。且伸縮手柄設(shè)計，可一鍵式提升至17升。

注意事項：請勿自行維修。

產(chǎn)品介紹：家用空氣炸鍋，采用遠紅外三重加熱技術(shù)，無須加入食物油，可活化、分解食物水份，鎖住其營養(yǎng)不被流失。且高溫去脂技術(shù)，在不產(chǎn)生油煙的同時，可排出多余脂肪做到低脂煎炸。

【電炸鍋】

優(yōu)點：10升設(shè)計，上下立體式加熱方式，可360度旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物受熱更均勻，口感更香脆。240度高溫烘焙，可去油脫脂，使食物低脂無油膩。內(nèi)置耐高溫保護網(wǎng)，外加一層保護罩，高溫下可防爆。

注意事項：請保持濾網(wǎng)的潔凈度。

產(chǎn)品介紹：無油空氣炸鍋，創(chuàng)新采用立體加熱技術(shù)，可無人看管自動旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物360度全方位受熱，并可鎖住營養(yǎng)水份不流失。且鍋內(nèi)全密封設(shè)計，實現(xiàn)熱對流循環(huán)加熱技術(shù)，可直接穿透食物內(nèi)部不夾生。

【無油煙炸鍋】

優(yōu)點：可60分鐘預(yù)設(shè)，溫度可在60-210度之間調(diào)整，可鎖定不同食物達到理想溫度。底部凸起上升式加熱技術(shù)，可形成立體旋風(fēng)，熱穿透強可使食物受熱均勻。

注意事項：請放置于通風(fēng)處。

產(chǎn)品介紹： 韓本家用無油煙空氣炸鍋，采用空氣循環(huán)技術(shù)，代替食用油加熱煎炸。陶晶內(nèi)膽設(shè)計，耐高溫且不粘鍋糊底，可確保食物健康衛(wèi)生。食品級鋁合金設(shè)計，環(huán)保無異味質(zhì)地堅硬防劃傷。

了解后其安全后，空氣炸鍋在選購是的一些技巧，對于愛吃油炸食物的人來說，真的非常有必要著重了解一下。

空氣炸鍋選購技巧有哪些？

1.容量：現(xiàn)如今市面上的空氣炸鍋容量在2-10升，2升可炸七八個雞翅，非常適合1人使用。而對于5-6人大家庭來說，10升以上的容量，即使是放整只雞也毫無壓力，可適用于5-6人，非常適合開PRAY。

2. 操作：旋轉(zhuǎn)式與觸屏式是空氣炸鍋的兩類操控方式，旋轉(zhuǎn)式食物設(shè)計，將食物所需要的溫度、時間設(shè)定的比較精準，且操作方便，十分適合家里有老人的家庭。而觸屏式溫差在±5度左右，電子屏的設(shè)計簡約大氣，適合年輕人使用。

3.外觀：外觀是顏值擔(dān)當(dāng)，也是質(zhì)量的關(guān)鍵，好的外觀顏色噴染均勻，不宜掉色褪色，且無劃痕、裂縫，有隔熱防燙的專業(yè)設(shè)計。除此外，可觀察控溫器、推拉卡槽、定時器等操控是否靈敏、便捷。

【觸屏電炸鍋】

優(yōu)點：4升容量設(shè)計，數(shù)字觸屏面板，60-100度可調(diào)節(jié)設(shè)計，一鍵式操作可恒溫發(fā)酵、解凍、脫水食物。鍋底可拆卸設(shè)計，方便清潔整理收納。鍋底凸起設(shè)計，可高效聚能加熱。

注意事項：使用后，請拔出電源插頭。

產(chǎn)品介紹：家用觸屏空氣炸鍋，采用360度加熱技術(shù)，由上至下循環(huán)加熱，熱力均勻可穿透食物內(nèi)部。廣域精準控溫技術(shù)，溫差不超過±5度，且0-200度可自由預(yù)定時間、溫度。

【智能電炸鍋】

優(yōu)點：傻瓜式溫度控鍵設(shè)計，可根據(jù)食材選擇相應(yīng)的溫度、時間，且烤魚、排骨、蛋糕等7大煎炸模式設(shè)計，一鍵式操作方式，方便老人、小孩上手。360度循環(huán)加熱技術(shù)，可高達200度，使食物均勻受熱。

注意事項：使用后，請立即清理濾網(wǎng)、炸藍。

產(chǎn)品介紹：家用智能空氣炸鍋，底部采用渦輪式加熱技術(shù)，凹坑設(shè)計加熱時可形成立體風(fēng)幕，高效聚能提高加熱效率。且內(nèi)置智能保護芯體，精準控溫感應(yīng)，溫度過高可自動進入安全模式。

【觸屏電炸鍋】

優(yōu)點：智能觸屏操控面板，LED電子顯示，可根據(jù)食材的不同自由調(diào)節(jié)時間、溫度。且設(shè)有童鎖，可避免意外碰觸。0-30分鐘定時功能，無需專人看管，可自動煎炸烘焙。

注意事項：請用非研磨性潔具清潔。

產(chǎn)品介紹：西屋家用智能觸屏空氣炸鍋，0-200度預(yù)熱、中高溫設(shè)定技術(shù)，可快速加熱脫脂，并鎖住食物內(nèi)部水份脆化表面。內(nèi)部加熱時360度全方位循環(huán)設(shè)計，可充分利用熱能加熱食材。

【飛利浦電炸鍋】

優(yōu)點：旋轉(zhuǎn)式控溫按鍵，0-200度變頻式調(diào)節(jié)設(shè)定，智能化加熱食物。網(wǎng)格、炸籃食品級不粘涂層設(shè)計，無油煎炸易于清潔油污。手柄等部件可拆卸，便于清潔整理。

注意事項：安裝炸籃與網(wǎng)格時請對準卡槽。

產(chǎn)品介紹：飛利浦家用電炸鍋，螺旋式底盤設(shè)計，加熱時更大反射弧面，可全方位均勻加熱食物。高檔烤漆外觀，質(zhì)感堅硬可隔熱、防燙，確保煎炸安全。獨立式炸籃，方便取放食物且不易燙手。

小伙子有話說：

傳統(tǒng)油炸不可能有效過濾油脂，而且消耗食用油的油量大，口感雖好但不利于健康，不適合三高人群。而空氣炸鍋的出現(xiàn)，打破了油炸食物的不安全性，基本不用油便可達到傳統(tǒng)油炸的口感。