不知從什么時候，酸奶已經(jīng)成為人們必不可少的一種飲品。但由于其保質(zhì)期時間比較短，所以我們在選購時一定要注意。

酸奶是使用牛奶為原料，經(jīng)過殺菌后加入發(fā)酵劑，然后經(jīng)過發(fā)酵后就制作而成了。過程比較簡單，常飲用酸奶可以改善腸胃問題，促進食欲的同時，有一定的保健作用。但其中有些細節(jié)問題，卻是很多酸奶制作商容易忽略滴。

再也不用去超市買酸奶了，真是省錢又健康呀！帶有8個杯子，方便上班的時候攜帶，也可以放入冰箱冷藏，但一定要三天內(nèi)吃完哦！智能控溫的方式，第一次就制作成功了，瞬間成就感爆棚。

家中有寶寶才決定入手這款不插電的酸奶機，第一次做酸奶時，因為并不清楚其工作的原理是什么，就抱著試試看的態(tài)度竟然成功了。通過了解才知道，它是采用360度循環(huán)加熱技術(shù)+雙層保溫，來更好的發(fā)酵和制作。

酸奶機的分類？ 從電路上分有全自動型和電子控溫型，全自動型是通電直接加熱，價格比較低，功能也相對來說比較少。而電子控溫型帶有控制電路，可以更好控制發(fā)酵的溫度和時間，功能相對也比較多一些。

而從內(nèi)膽上分，常見的有不銹鋼、陶瓷、玻璃、塑料等，塑料遇高溫容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，玻璃和陶瓷雖然存在一定的安全隱患，但耐高溫性好，不容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，而不銹鋼則是三者的結(jié)合，非常的好用。

完全是沖著多功能種草滴，用來制作酸奶的同時，還能制作酵素、米酒、果醋、泡菜，這些功能都是我比較喜歡的。還有比較人性化的設(shè)計，有3種玻璃內(nèi)膽可選，外出攜帶時也更便利。

粉粉的外形，一眼看到就喜歡的不要不要的。陶瓷分杯，加上密封蓋的設(shè)計，有效防止各種細菌的污染，制作時一次就成功了。還有智能PTC的發(fā)熱裝置，受熱均勻制作的酸奶口感更均勻。

既然是在家制作酸奶，其材質(zhì)的安全性一定要先保證，特別是接觸食材的容器，也就是內(nèi)膽，要以不銹鋼或玻璃（陶瓷）為主。