【漲知識】如何選擇紅酒開瓶器？
現(xiàn)在，漂亮地打開葡萄酒成了專業(yè)奉酒師必須的技巧，也是欣賞葡萄酒同時需要欣賞的過程之一。
葡萄酒開瓶器的誕生肯定是源于葡萄酒采用玻璃瓶——軟木塞這種包裝形式
這是一種常用的開瓶器，很多國內(nèi)的葡萄酒禮盒中都配有這種開瓶器。之所以叫“蝶形”，也是因為其外形酷似一只翩翩起舞的蝴蝶。
這樣的開瓶器，想必您也動心了，那就趕快收藏起來吧!
這是最古老的一種開瓶器，構(gòu)造也最為簡單，一個螺絲錐和一個把手，把手的裝飾與造型可能千奇百怪，但是萬變不離其宗。
這種類型的開瓶器比較費力，也容易弄壞木塞，所以其它的開瓶器開始考慮如何省力而又安全無誤地將木塞打開
從英文直譯，這種開瓶器叫做“侍者之友”。因為這種開瓶器上帶有一把用于切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，幾乎全世界餐廳的侍者都使用這種類型的開瓶器開酒。
這種開瓶器的最大優(yōu)點是不會破壞木塞，不會有木屑掉入酒中，
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