提起陶瓷，人們基本都會(huì)想到質(zhì)脆、易碎。如若要將陶瓷與刀具聯(lián)系起來(lái)，總會(huì)感到一絲不可思議，但陶瓷刀的問(wèn)世，打消了人們的疑惑。

陶瓷刀源于德國(guó)，但成于中國(guó)和日本，因使用精密陶瓷高壓研制而成，故稱為“陶瓷刀”。

陶瓷刀套裝菜刀具

陶瓷刀的陶瓷和日常生活中做花盆的陶瓷是不一樣的，就好比同樣是碳元素，金剛石和石墨的區(qū)別一樣。

陶瓷刀套裝兩件套

目前市面上的陶瓷刀大多是用納米材料“氧化鋯”加工而成的，經(jīng)過(guò)高溫?zé)�結(jié)后形成陶瓷坯體。

再經(jīng)過(guò)多次精磨，開(kāi)刃后形成異常鋒利的刀具，可以滿足一般廚房使用，可切、可割，但不能剁和砍。

日本陶瓷刀套裝寶寶輔食刀具

由于氧化鋯的硬度僅次于金剛石，因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”。相對(duì)于普通刀具它具有耐磨性好

陶瓷刀6英寸塑柄中式菜刀

堅(jiān)硬鋒利、沒(méi)有異味、衛(wèi)生抗菌、使用輕便、易于清洗，精美時(shí)尚等特點(diǎn)。

由于原材料成本較高且制作工藝精良，所以使得陶瓷刀的售價(jià)高于普通刀具，勘稱刀具界的“貴族”。

陶瓷菜刀6英寸陶瓷刀

不過(guò)我相信，在人們?cè)絹?lái)越注重健康生活的今天，陶瓷刀一定會(huì)在廚房工具中占據(jù)一席之地，大受歡迎。

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