什么叫好的烘焙工具，我的定義是好用順手使用率高，讓人用得不想用的烘焙工具，怎么稱霸甜品界嘛。

常常有烘焙新手興致沖沖地買了烤箱，買了一系列烘焙用具，結(jié)果沒做幾次就丟在一邊不用了，有時(shí)候因?yàn)闆]時(shí)間，但可能也是因?yàn)楣ぞ哂玫貌怀檬职　?/p>

烘焙工具千千萬，下面這些從新手到進(jìn)階都要用到了，希望大家玩得開心，一直用到稱霸甜品界。

1、電子稱

烘焙這種廚房實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，很注重材料的準(zhǔn)確性，一個(gè)精確的稱夠你從初級(jí)用到專業(yè)級(jí)了。

2、量杯量勺

與電子秤同樣道理的還有量杯量勺，量液體材料比較直觀快捷。

3、電動(dòng)打蛋器

烘焙過程中各種打發(fā)蛋白，打鮮奶油打奶油的動(dòng)作，必然要用到打蛋器。如果還是想手打，額，我告訴你可能會(huì)打到天黑都沒打好，還容易打失敗，別問我怎么知道的。

4、蛋液刷

刷蛋黃液啊，液態(tài)油啊，上個(gè)色啊都能用得到。放棄毛刷吧那個(gè)很難洗干凈的。

5、硅膠刮刀

拌面糊刮面糊很好用，刮得干凈，減少浪費(fèi)。

6、手持面粉篩

手持面粉篩可以把各種結(jié)塊的粉篩細(xì)，不像杯型篩因?yàn)椴荒芩�洗所以可可粉都篩不了。

7、油紙

墊在烤盆里用，既干凈又防粘，油紙?jiān)谧龅案獾臅r(shí)候墊模具里，脫模非常方便。

8、各式模具

模具就不多說了，戚風(fēng)蛋糕有圓模具，杯子蛋糕有小蛋糕模和紙膜，土司有土司盒，披薩有披薩盤，根據(jù)自己想做什么來選購(gòu)就好了。