鍋貼

偶爾從超市買回一些速凍的餃子放在冰箱，不想做飯的時候拿出來煮熟就好了。

想吃煎餃，在北京很多人叫這個為鍋貼，夏天站在爐子邊太熱了，偶很會偷懶，想起用電飯煲來作煎餃試試，結(jié)果很成功呢，娃哈哈。

電飯煲里倒一些油，能沾滿鍋底就可以了，把速凍的或現(xiàn)包的餃子擺在鍋底，蓋上蓋子按煮飯的程序就可以了，等到跳到保溫檔的時候，里面噼里啪啦的聲音變小了，就打開鍋蓋到小半碗水進去，蓋上鍋蓋繼續(xù)按煮飯的程序，等再次跳到保溫檔，打開鍋蓋灑些芝麻和香蔥末，就可以了。