中國(guó)家長(zhǎng)：“從小就要培養(yǎng)”VS“不是非學(xué)不可”

談起“要不要讓孩子進(jìn)廚房”，接受采訪的家長(zhǎng)看法不一。有的家長(zhǎng)認(rèn)為孩子“自己動(dòng)手做飯”的能力應(yīng)該從小就開(kāi)始培養(yǎng)，也有人覺(jué)得“孩子應(yīng)該有獨(dú)立能力但未必要學(xué)做飯�！�

方小姐的女兒今年讀小學(xué)三年級(jí)，在接受記者采訪時(shí)方小姐說(shuō)自己從來(lái)沒(méi)有讓女兒進(jìn)過(guò)廚房做家務(wù)。“別說(shuō)孩子了，我自己都不怎么進(jìn)廚房的，從小到大都是媽媽做飯的，女兒生下來(lái)之后我們就一直和老人住在一起，或者時(shí)不時(shí)地就上酒樓吃，感覺(jué)也沒(méi)什么。等女兒以后長(zhǎng)大了，估計(jì)都是吃快餐了，誰(shuí)還有空進(jìn)廚房啊。現(xiàn)在社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)，做飯并不是一定會(huì)不可的�！�

而伊伊媽媽則認(rèn)為讓孩子從小就在廚房鍛煉鍛煉很有必要�！皯�(yīng)該教會(huì)孩子照顧自己。要不長(zhǎng)大了，自理能力差的話是要受罪的。我們不可能天天陪著他們吧�！闭f(shuō)起女兒在廚房的表現(xiàn)，伊伊媽媽很有成就感。“伊伊三歲的時(shí)候就對(duì)廚房很好奇，總是跑進(jìn)來(lái)這個(gè)看看、那個(gè)摸摸，我就讓伊伊幫忙洗洗菜、遞遞碗筷。后來(lái)我試著教伊伊做一些簡(jiǎn)單的菜，如水果沙拉、涼拌黃瓜等。我會(huì)先給她示范，讓她熟悉整個(gè)過(guò)程，再讓她自己動(dòng)手做�，F(xiàn)在伊伊上幼兒園大班了，在廚房，她可是我的好幫手。廚房水開(kāi)了，伊伊?xí)�喊我；她還會(huì)幫我切些容易切的蔬菜。和女兒一起在廚房做菜真的很開(kāi)心�！币烈翄寢屨f(shuō)，開(kāi)始孩子難免會(huì)出錯(cuò)，但是只要多點(diǎn)鼓勵(lì)，耐心教教，孩子就會(huì)慢慢學(xué)會(huì)。

專家看點(diǎn)：“廚房教育”大有裨益

究竟要不要讓孩子從小就進(jìn)廚房呢？專家認(rèn)為，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，“廚房教育”大有裨益。

三歲就下廚有助學(xué)自立：專家認(rèn)為，“進(jìn)廚房”對(duì)于培養(yǎng)孩子的生存能力有很大幫助�！叭龤q小朋友的身體活動(dòng)能力已經(jīng)較強(qiáng)，他們渴望擴(kuò)大獨(dú)立活動(dòng)的范圍，不斷嘗試去獨(dú)立完成新的事情，三歲也是孩子建立'自我意識(shí)'的關(guān)鍵期。家長(zhǎng)應(yīng)該因勢(shì)利導(dǎo)，而讓孩子在廚房中經(jīng)受鍛煉正是一個(gè)很好的培養(yǎng)孩子認(rèn)識(shí)自己力量、培養(yǎng)自信心的機(jī)會(huì)�！�

專家認(rèn)為，“讓孩子在廚房里擇菜、洗菜、淘米煮飯，甚至學(xué)會(huì)煲湯、炒菜，可以讓他們更加感到自己是可以被信賴、被依靠的，對(duì)于安全感、自信心、獨(dú)立性都有助益。這有利于獨(dú)立個(gè)性的形成。相反，如果家長(zhǎng)沒(méi)有給3歲的寶寶提供獨(dú)立鍛煉的機(jī)會(huì)，久而久之孩子就會(huì)什么事都不愿自己做，養(yǎng)成'飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手'的懶習(xí)慣，這對(duì)孩子日后的發(fā)展非常不利�！�

從做飯中學(xué)習(xí)知識(shí)技能：日本“廚房學(xué)校”的主辦者認(rèn)為，在廚房里，孩子可以學(xué)到很多的知識(shí)和技能�！皬N房能夠教給孩子的東西實(shí)在太多了，從小就受到危險(xiǎn)的菜刀、火的刺激，并學(xué)會(huì)和這些危險(xiǎn)的東西打交道，可以讓孩子的手腳靈活，并促進(jìn)孩子的智能發(fā)育。此外，家長(zhǎng)還可以讓孩子從廚房的學(xué)習(xí)實(shí)踐中認(rèn)顏色、數(shù)數(shù)，體驗(yàn)酸甜苦辣的不同�！�