減慢用餐速度

在人的大腦中樞里面，有控制食量的飽食中樞和饑餓中樞，如果吃東西的速度快，明明所攝取的食物分量已經(jīng)足夠了，可是大腦卻還沒收到飽食信號，所以在“不知飽”的情況下，過度攝食，身體自然會肥胖起來。

那些進(jìn)食速度較快的人到40～50歲時的體重，均會較他們20歲時出現(xiàn)明顯增加。而如果一個人的進(jìn)食速度一直比較慢，那么當(dāng)他40～50歲時，體重仍將保持在2。歲時的水平，或是僅略有增加。