關(guān)于食物,女人們都能了解一點(diǎn)常識(shí)性的東西,諸如哪些吃了增白,哪些吃了變肥,哪些吃了沉淀色素長(zhǎng)斑……不過(guò)關(guān)于如何搭配,也許就不是那么了解透徹了。實(shí)際上,有些食物單個(gè)看沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)上的缺失,但一旦與其他食物搭配,說(shuō)不定會(huì)起到不小的“毀容”效果。
海味+水果
2.最毀容的食物搭配
海味+水果
海味中的魚(yú)、蝦、藻類(lèi),含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等
牛奶+橘子
牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。
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