做法：

1、以白葡萄酒、檸檬汁、少許鹽和胡椒粉、百里香加入三文魚柳中拌勻，腌10分鐘。

2、洋蔥丁，菠菜切碎少許、小番茄切碎。

3、鍋燒熱放入一小塊黃油融化。

4、放入腌漬好的三文魚魚柳。

5、擠入少許的新鮮檸檬汁。

6、蓋上鍋蓋，用小火煎3分鐘。

7、搓入百里香煎出香味。

8、看見三文魚的側(cè)面有鮮美的汁液涌出就說明煎熟了。

9、取出三文魚以鍋底剩下的牛油炒香洋蔥丁菠菜碎。

10、洋蔥、菠菜墊底放上三文魚魚柳，即可趁熱享用撒上小番茄碎、鮮百里香點綴即可。