Q7.減肥外食手則

（一）中式餐點

濃羹類的湯，盡量吃其中的菜肴，濃湯不要喝。避免糖醋、煎、燴、油淋等用油、糖份高的烹調(diào)方式；勿吃太咸。烹調(diào)方式愈繁復的菜盡量少吃，加工愈多，熱量愈多，營養(yǎng)愈少。蔬菜可先多吃，填飽肚子，每道菜只挾一次，避免食用過量。甜點不宜吃，可吃適量新鮮水果/改變進餐次序，先喝湯+吃蔬菜+飯+最后再吃肉類。

Q8.減肥的一般原則

（一）均衡攝食五谷類、奶、蛋、魚、豆類，油脂類、蔬菜及水果等五大類食物。

（二）減肥飲食應依照個人的生理狀況、肥胖程度及飲食習慣而設計，并采循序漸進的方法，才能得到持久的減肥效果。

（三）除了配合飲食控制外，應配合適量且規(guī)律的運動，以達事半功倍的效果。

（四）在專業(yè)醫(yī)師的指導下，配合適當?shù)乃幬铩⒄�確的飲食方法及規(guī)律的運動，才是減肥成功的保證。

Q9.何謂有恒心及毅力的運動？

（一）每天快走30分鐘以上。

（二）每天身體負平衡（利用運動消耗或減少攝食）500卡，則一周可減輕0.5公斤。

（三）運動除了可以消耗熱量外，增加基礎代謝率，亦可以消耗更多的熱量。

（四）應選擇體適能的運動（有氧運動、重量訓練及伸展操等）。