趙強的方法是早餐不變，從午餐開始改變起。首先油炸品全部不吃，雖然現(xiàn)炸豆腐看起來很好吃，還是得戒掉。其次，自助餐的餐盤先拿半盤的蔬菜，然后再挑一份半葷半素的菜、一份煎蛋或鹵蛋，以維持蛋白質的基本“分量”。

到了下午四五點，如果餓了，就吃口香糖，讓嘴里有東西。到了晚餐，平常趙強家里就從不做油炸食品，肉類都是烤、鹵或蒸，在這段時期，他特別要求太太，青菜不要用炒的而用燙的，以免吃到菜中過多的油脂。