提示：

1、胡椒粉放一點即可，多放會蓋住蝦的味道。不喜歡不放也可以。

2、蝦泥不用剁很散。

3、放少許糯米粉可以防止薯球散開。

4、放個雞蛋試試也可以。

5、薯球丸子大小即可，蒸的時間不要太長，5分鐘即可。

編輯點評：別看土豆土里土氣不起眼，營養(yǎng)學(xué)家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。