每當(dāng)傣家人荔枝、芒果成熟之際，知了在樹上盡情鳴唱，到了傍晚，傣家人用一架算盤，一個(gè)洗臉盆，一枝樹枝，來到樹下，使勁搖晃算盤，使珠子嘩嘩響個(gè)不停，知了聽到算盤聲，為求偶交配拼命飛到算盤傍的樹枝上，等樹枝上歇滿了知了時(shí)，把樹枝往水里一浸，樹枝上的知了就全部漂在盆中，浮上水面上，傣家人便把知了撈到竹籮里，這就是傣家人捕捉知了的最佳辦法。捕捉荔枝樹上的臭蟲就與捕捉知了的方法不同，臭蟲生長(zhǎng)在荔枝樹上，傣家小伙子們上樹使勁搖晃樹枝，臭蟲便紛紛墜落地上，傣家姑娘們便把抖落在地上的臭蟲撿進(jìn)竹籮里。到了７月，早稻即將成熟時(shí)，是捕捉谷螞的大好時(shí)機(jī)，到了夜晚，傣家人用一盞汽燈，放到稻田里，夜里的谷螞見了明亮的燈光后，紛紛撲向燈光外，這時(shí)，傣家人就守在燈盞處捕捉飛來的谷螞。

昆蟲烹飪方法大都一樣，用油將昆蟲炸到金黃色時(shí)即可，芳香撲鼻，是下飯佐酒的美味佳肴；在傣族地區(qū)，還有一種獨(dú)特的吃法，把昆蟲炸香后，放入大蒜、生姜、辣椒等佐料搗碎吃，香辣爽口，十分開胃。