自從三鹿奶粉被查出含有三聚氰胺后，我國(guó)嬰幼兒配方奶市場(chǎng)便風(fēng)波不斷：國(guó)產(chǎn)奶粉、進(jìn)口奶粉紛紛陷入“結(jié)石門”，一時(shí)間孩子家長(zhǎng)疑惑了：我們還能信任配方奶嗎？本期周刊我們邀請(qǐng)了兒科領(lǐng)域的專家，為家長(zhǎng)講解合理喂養(yǎng)與配方奶選擇的竅門。

過早添加配方奶，影響乳汁分泌

事實(shí)上，絕大多數(shù)健康的母親都可以母乳喂哺一至兩個(gè)嬰兒。因此，初產(chǎn)母親首先在心理上要有充足的信心，情緒絕對(duì)會(huì)影響乳汁的分泌。一般產(chǎn)后半小時(shí)就可以哺乳。

孩子出生后的頭幾周，母乳的分泌和寶寶的需求尚未達(dá)成平衡。寶寶饑餓時(shí)、口渴時(shí)、哭鬧需要安慰時(shí)，媽媽都可給寶寶吸吮。有些媽媽在頭幾周母乳分泌不夠，過早地給寶寶添加配方，這樣做反而會(huì)減少孩子吸吮乳頭的頻率，使母乳分泌進(jìn)一步減少。我們認(rèn)為，如果實(shí)在需要添加配方奶，最好是先母乳，不足后再添加配方奶，以保證母乳的分泌。

媽媽哺乳時(shí)，兩側(cè)乳房可輪流喂哺，先吸上次未吸空的一側(cè)，吸空后更換另一側(cè)，這樣可保證兩側(cè)乳房都輪流吸空，促進(jìn)乳汁分泌，防止乳房產(chǎn)生硬節(jié)。一般來說，嬰兒每次喂飽后可保持安靜或熟睡兩至三個(gè)小時(shí)。

人工喂養(yǎng)：總蛋白質(zhì)高，腎臟負(fù)荷高

母親由于各種原因不能哺乳時(shí)，我們應(yīng)該選擇合格的嬰兒配方奶。所謂嬰兒配方奶，是將其他動(dòng)物的乳汁經(jīng)過加工，使其乳清和酪蛋白的比例以及氨基酸的含量接近母乳的水平。由于母乳中某些氨基酸的含量高于其他動(dòng)物的乳汁，因此，配方奶需要增加總的蛋白質(zhì)含量來滿足各種氨基酸的量，配方奶的總蛋白質(zhì)利用率低于母乳，高于一般的動(dòng)物乳汁。人工喂養(yǎng)的嬰兒，每日攝入總蛋白質(zhì)比母乳喂養(yǎng)的孩子多，孩子腎臟負(fù)荷也重于母乳喂養(yǎng)的孩子。

為滿足嬰兒的生長(zhǎng)需要，不少配方奶還會(huì)添加一些主要的礦物質(zhì)及維生素。如母乳和牛奶中鐵、維生素D的含量較低，配方奶添加這些成分，可降低營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的疾病。

選擇奶粉，應(yīng)按個(gè)體需求有的放矢

如今，市面上配方奶粉品種繁多，消費(fèi)者確實(shí)需要有一定的鑒別能力，找到自己所需的合格配方奶。首先，我們要明確配方奶的品種。配方奶有牛奶、羊奶、豆奶以及氨基酸配方，它們分別適用于不同的個(gè)體。其中最為常見的是牛奶配方，牛奶配方中還有一些特殊種類：去乳糖配方、低體重配方、防溢乳配方、蛋白水解配方等，它們分別適用于乳糖不耐受兒童、低出生體重兒童、胃食道返流兒童，以及有牛奶過敏傾向的兒童。

對(duì)牛奶過敏而不能食用牛奶配方的兒童，我們可根據(jù)各自情況選擇羊奶配方、豆奶配方以及氨基酸配方。這些特殊配方的價(jià)格較貴，且有不同的適應(yīng)癥。家長(zhǎng)請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下選擇購買。

即便是同樣的配方，市面上也有琳瑯滿目的品牌。廠家出于商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的目的，宣稱各自產(chǎn)品具有獨(dú)特的功效。我們建議，對(duì)于嬰兒配方奶這樣特殊的食品，其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)統(tǒng)一全面，并隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展有所補(bǔ)充；所有上架的配方奶則應(yīng)確保其安全性。各品牌配方奶的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，著重于產(chǎn)品優(yōu)化和服務(wù)，讓孩子和家長(zhǎng)使用更安全、更放心。