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雞蛋的30種做法 幸福從早餐開始

http://www.fjnewsnet.com | 2009年9月19日 19:32  | 精彩專題 | 收藏

臺(tái)式素蛋餅

做法：1，雞蛋加入少量鹽、一匙水，打散成蛋液

2，熱鍋、熱油，把雞蛋液倒入，乘雞蛋液還沒有結(jié)塊，把一張蛋餅皮放在雞蛋上

3，待雞蛋液結(jié)塊了，餅皮也粘在蛋上了，把雞蛋和餅翻面煎，一直煎到餅皮上有一些微焦

4，將煎好的蛋餅皮放在盤上，雞蛋面朝上，鋪上素肉松，擠上甜辣醬，再將整張餅卷起即可

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