苦瓜的味道不是所有MM都能接受的，但因為瘋狂流傳苦瓜能快速減肥，于是許多MM都得不惜一切代價每天啃苦瓜。但是苦瓜減肥真的有科學(xué)依據(jù)嗎？

所謂苦瓜能減肥，實際上是因為苦瓜里所含的高能清脂素，而這個東西，一般在苦瓜中含量只含有0.4%左右而己，并且它是一種活性生物成份。什么是高能清脂素?

據(jù)商家宣稱，高能清脂素是美國博士提取的高效減肥活性物質(zhì)。高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-P)及多種氨基酸。高能清脂素不進(jìn)入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40-60%。據(jù)報道稱，每天服用1毫克高能清脂素，確實可阻止100克左右的脂肪吸收。

但是39健康網(wǎng)記者在采訪華南理工大學(xué)相關(guān)專家是發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)外并無任何研究表明苦瓜可以減肥�？茖W(xué)界開發(fā)苦瓜保健品，主要是因為它含有一種多肽，既植物胰島素，能調(diào)節(jié)血糖，尤其對糖尿病的治療效果甚佳。