功能：補(bǔ)腎益精

節(jié)瓜排骨煲原汁原味，營養(yǎng)豐富，雖然魚肚是普通的鱔肚，所含營養(yǎng)比不上花膠多，，但常吃對(duì)身體也是不錯(cuò)的，因?yàn)轸~肚花膠此類食品對(duì)身體都有很多好處，如，補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)身體，多吃有益。

材料

節(jié)瓜1斤；排骨1斤；魚肚1兩姜幾片；蔥少許；水4-5杯；鹽適量；

做法

1.節(jié)瓜刮去皮，洗凈切大塊，備用。

2.魚肚浸軟洗凈，切段，煲滾水放入姜、蔥，再把魚肚放入姜蔥水中出水，略滾盛起。

3.排骨洗凈，煲滾水，排骨放入煲內(nèi)滾5分鐘出水，備用。

4.另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾后加節(jié)瓜及姜片，慢火滾至節(jié)瓜熟，加鹽調(diào)味即