NO2狗肉燉蘿卜

冬季狗肉是最受歡迎驅(qū)寒滋補食物，狗肉鮮香味美，營養(yǎng)價值高，再搭配同樣具有暖身效果的白蘿卜，吃完絕對讓你全身暖烘烘的。

做法：

1、狗肉反復(fù)沖洗干凈后切成塊,放入開水鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，備用。

2、白蘿卜削皮洗凈，切塊備用,姜切片，蔥切成段。

3、炒鍋燒熱,加油燒到6成熱,放下狗肉進去爆炒。

4、然后加水、鹽、料酒、雞精、胡椒粉，旺火煮到滾；轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘，最后盛入湯盆即可。

NO3鮮菇紅棗雞湯

紅棗是補血佳品，鮮菇有著獨特的鮮美味道，而雞湯的滋補暖身效果更是不言而喻，最重要是，三者一結(jié)合，味道是無敵的。

做法：

1、雞斬塊后，洗凈瀝干，生姜切片。鍋中放1勺油，輕晃鍋體，使油均勻分布（目的是防粘鍋），下入雞塊和姜片，翻炒5分鐘。

2、雞肉炒香后，往炒鍋里加入開水，水量沒過雞肉，煮開后倒入紫砂湯煲內(nèi)，中火煲。

3、將雞油菌去蒂，洗凈，備用。

4、1小時后，下入雞油菌和紅棗，繼續(xù)煲15分鐘。

5、15分鐘后，加入枸杞和鹽，繼續(xù)煲一刻鐘即可。（枸杞和鹽都不要過早加入）

NO4當(dāng)歸參芪羊肉湯

當(dāng)歸能補血活血止痛，羊肉則有暖身的效果，所以，很適合經(jīng)期的女性朋友喝。但羊肉吃多了易上火，寒性體質(zhì)的朋友可多吃，而易上火的朋友就要少吃了。

做法：

1、鍋里放水，放白酒，大蔥，姜片燒開，放洗干凈的羊肉進去焯水

2、焯水之后的羊肉洗干凈，鍋里水倒掉，重新燒熱，放油，放蔥，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入開水，大火燒開，片刻后移到砂鍋，當(dāng)歸，黨參，黃芪用茶包袋裝好一起放到鍋里燉3個小時左右，喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調(diào)味。