不管我們是否感到饑餓，任何能讓妳聯(lián)想到吃東西的任何聲音、氣味、行動(dòng)，像是辦公室的午餐休息廣播、食品廣告、賣(mài)場(chǎng)的限時(shí)低價(jià)促銷(xiāo)，對(duì)于引發(fā)暴食傾向都具有強(qiáng)大的影響力。一旦食欲被挑起、不自覺(jué)地參加了種種情境誘惑陷阱時(shí)，要喊暫停就很難了！

布萊恩說(shuō)：「我們可以成功地意識(shí)到自己吃了哪些食物，但很少思考究竟吃了多少份量；雖然周遭充斥著各式含有脂肪的食物，但它們是否為引發(fā)暴食與肥胖的重要關(guān)鍵，就在于妳是否了解環(huán)境對(duì)妳的飲食有何影響，并能依此選擇正確的食物�！�

以下是每個(gè)人最常面對(duì)的6個(gè)陷阱，以及如何避免身陷其中無(wú)法自拔的解決之道。

陷阱1：任何經(jīng)濟(jì)包裝的食物

大包裝商品或大容器會(huì)提高妳的食欲，促使妳去準(zhǔn)備東西來(lái)吃、或者吃下比原先預(yù)期更多的食物。

布萊恩給一群女性受試者一個(gè)盛裝了2磅義大利面的盒子，并告訴她們可以從中取走兩人份的晚餐，這些受試者平均拿取302條義大利面；若換成是1磅的義大利面盒子時(shí)，她們平均會(huì)拿走234根面條。

直接從大包裝袋或大容器里拿取食物，人所吃的份量會(huì)比普通小包裝食物多出25％；而糖果、薯片或爆米花這一類(lèi)的零嘴食物則會(huì)多吃50％！

在另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，布萊恩發(fā)給參與研究的女性一袋1或2磅的M＆M's巧克力，另外再加一份中型或巨無(wú)霸份量的爆米花。結(jié)果發(fā)現(xiàn)拿取1磅裝巧克力的這群人平均吃掉112顆巧克力，拿取2磅裝的另一群人平均吃掉156顆巧克力；不管手中的爆米花是什么size，她們都吃掉至少一半的份量。布萊恩說(shuō)：「裝盛食物的容器越大，人們對(duì)于進(jìn)食的份量就會(huì)產(chǎn)生目測(cè)上的困擾，無(wú)法精確的感覺(jué)出自己究竟吃了多少�！�

解決之道：只買(mǎi)小包裝食物

盡量購(gòu)買(mǎi)小包裝食物，假使妳只偏好購(gòu)買(mǎi)所謂的「經(jīng)濟(jì)包」、也就是大份量的零食，回家后最好根據(jù)包裝上標(biāo)示的整體份量，將它們以個(gè)別的容器重新分配包裝，這有助于讓妳知道自己已經(jīng)吃進(jìn)多少份量的食物。